English
Eesti
Français
Gaeilgenah Éireann
suomi
Kreyòl Ayisyen
हिंदी
Latviešu
Català
bosanski
magyar
Melayu
Natriy kislotasi pirofosfat Kirish
Ilova: oziq-ovqat, uy hayvonlari uchun oziq-ovqat, hayvonlar uchun ozuqa va sanoat ilovalari
Tavsiya etilgan mahsulotlar:
natriy gidroksidi; Dekstroza, chumoli kislota, kaltsiy formati, propilen glikol, diklorometan, sulfamik kislota, kaliy gidroksidi
Veb-saytdan Star Grace Miningga qanday buyurtma berish mumkin:
So'rov yuboring va tasdiqlang Purity plus Maqsadli bozor → Star Grace tasdiqlang Narx va yetkazib berish vaqti → Ishlab chiqarishni tashkil qiling → Namuna oling va sinovdan o'ting → Yukni mijozga topshiring → Xaridor ko'rsatilgan tovarlarni qabul qiling
| Natriy kislotasi pirofosfat (SAPP) | |
| Kirish | Kimyoviy formula: Na2H2P207 Molekulyar og'irligi: 221,94 Shakl: oq kristall kukun yoki granulalar Eruvchanligi: suvda oson eriydi Xamir hosil qilish uchun suv qo'shilsa, SAPP karbonat angidrid gazini hosil qilish uchun pishirish soda (natriy bikarbonat) bilan reaksiyaga kirishadi. Aralashning dastlabki ikki daqiqasida gazning 22-40 foizi ajralib chiqdi. Qolgan gazning 50 foizdan ortig'i pishirish vaqtida qizdirilganda chiqariladi. kelib chiqishi 18-asrda va undan oldin nonvoyxonalar barcha pishirilgan mahsulotlarni xamirturush uchun xamirturushga tayangan. Biroq, pishirilgan mahsulotlarni xamirturush uchun xamirturushdan foydalanish zerikarli edi va novvoylar kimyoviy xamirturush tizimlaridan foydalanishni o'rganishni boshladilar. 1846 yilda pishirish soda xamirturush sifatida kashf qilindi, bu SAPP kabi pishirish soda bilan reaksiyaga kirishadigan kislotalarni yanada kashf qilishga olib keldi. Tijoriy jihatdan, natriy kislotasi pirofosfati 19-asrning oxirida pishirish kukuni aralashmalariga kiritilgan, SAPP esa tanlagan fermentatsiya kislotasi bo'lgan, chunki u undan oldin kiritilgan boshqa fermentatsiya kislotalariga qaraganda arzonroq va kuchliroq edi. Funktsiya Qolgan kislotalar pishirilgan yaxshi tuzilishga havo va hajm beradi, balki xamirning xususiyatlariga ham ta'sir qiladi. Karbonat angidrid gazini ishlab chiqarish uchun pishirish soda bilan reaksiyaga kirishishdan tashqari, bu kislotalar xamirdagi kraxmal va oqsillar bilan ionli aloqalarni ham hosil qiladi. SAPP anion pirofosfat hosil qilish uchun osongina eriydi, u nam tuzilishni ta'minlash uchun pishirilgan oziq-ovqat tizimlarida oqsillar bilan o'zaro ta'sir qiladi. Bundan tashqari, u pishirilgan mahsulotlar rangiga ta'sir qiluvchi pH diapazoni 7.3-7.5 bo'lgan xamirlar uchun bufer tizimini ta'minlaydi. |
Nega Star Greys
Bizning ustunligimiz
Mahsulot fotosurati
Spetsifikatsiya
Tavsiya etilgan mahsulot
Surat yuklanmoqda
Bizning Team
Issiq teglar: Natriy kislotasi pirofosfatni kiritish, Xitoy natriy kislotasi pirofosfatni joriy etish ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
