Donador limon kislotasi monohidrati

Limon kislotasi monohidrat

Molekulyar formula

C6H8O7·H2O

Molekulyar og'irlik

210.14

Tashqi ko'rinish

Oq kristall kukun

Brend

TTCA, Weifang Ensign, Laivu Taihe

Saqlash

Yorug'lik, muhrlangan, ventilyatsiya qilingan, past xona haroratidan saqlaning.

Quruq va salqin joyda saqlang.

Ishlab chiqarish usuli

1, sharbat chiqarish

Bu usul pishmagan limon, apelsin va limon kislotasi bo'lgan boshqa mevalardan sharbatni bosish, so'ngra kaltsiy sitratini ishlab chiqarish uchun sharbatni ohak suti bilan aralashtirib, so'ngra nisbatan toza limon kislotasi eritmasini olish uchun sulfat kislota bilan ishlov berish va keyin konsentratsiyalash va mahsulot olish uchun kristallanadi.

2, Kimyoviy sintez

1880 yildan boshlab limon kislotasi birinchi marta laboratoriyada sintez qilingan va hozirda juda ko'p turli xil texnik yo'llar va usullar mavjud. Ular orasida limon kislotasini asetondan sintez qilish keng tarqalgan usuldir. Limon kislotasini asetondan hidratsiya, gidrosiyan kislotasi bilan reaksiya va gidrolizdan keyin olish mumkin.

3, mikrobial fermentatsiya

(1) Mikrobial fermentatsiya limon kislotasini sanoat ishlab chiqarishda qo'llaniladi va faqat bir necha turdagi Aspergillus niger va xamirturush qimmatlidir. Ular orasida Aspergillus niger sanoatda raqobatbardosh shtammdir va eng raqobatbardosh xamirturush Candida lipolyticus va Pichia (2) fermentatsiya jarayoni sirt fermentatsiyasiga va qattiq fermentatsiyaga bo'linadi. Turli xil xom ashyolarga ega madaniy muhit turli jarayonlarga muvofiq tayyorlanadi, so'ngra material bug'lanadi. (3) Fermentatsiya kislotasi - filtrlash (bakteriyalar va qoldiqlarni olib tashlash) - neytrallash, filtrlash - kaltsiy sitrat - atsidoliz, filtrlash - xom kislota - tozalash - kontsentratsiya - kristallanish - santrifüj - quritish - qadoqlash - tayyor mahsulot